Montaigne@table
Les Food Studies à l'Université Bordeaux Montaigne
Montaigne@table est un espace d’échanges scientifiques et d’initiatives autour des Food Studies à l’Université Bordeaux Montaigne. Ce carnet vise à informer la communauté universitaire et le monde socio-économique sur les recherches, les formations, les activités culturelles, les actions de vie de campus et autres en lien avec l’alimentation, le vin et l’imaginaire des nourritures qui s’y déroulent.
Montaigne@table is a space for scientific exchanges and initiatives around Food Studies at the University of Bordeaux Montaigne. This notebook aims to inform the university community and the socio-economic world about research, learning, cultural activities, campus life and other activities related to food, wine and the imaginary of food.
Responsable(s)
Philippe Meyzie
Disciplines
Humanités pluridisciplinaires, Pluridisciplinarité, Sciences sociales interdisciplinaires
Thèmes
Sociologie de la consommation, Anthropologie culturelle, Géographie, Histoire, Littératures, Patrimoine
URL du carnet
https://montable.hypotheses.org
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Informations bibliographiques
Rédacteur(s) en chef
Philippe Meyzie
Année de création
2021
Date de mise en ligne
20 mai 2021
ISSN format électronique
2802-673X
Langue de la publication
Français
Coordonnées
Courriel
philippe.meyzie@u-bordeaux-montaigne.fr
Adresse postale
Montaigne@table
Université Bordeaux Montaigne
Domaine Universitaire
33607 Pessac Cedex
France
Ville de production
Pessac