Teresma
Produits des terroirs, espaces et marchés, hier et aujourd'hui
Le projet de recherche TERESMA s'intéresse aux produits du terroir sur le temps long. Loin d'être une création contemporaine, ces produits ont circulé depuis l'époque médiévale, permettant à des territoires d'exister et de se connecter à des marchés. Ces produits sont le reflet des savoir-faire et des savoir-vendre de territoires culturels. TERESMA se propose d'en étudier les mécanismes.
TERESMA research project is about the history of regional and local products. These products are not a recent invention : since the Middle Age, they have circulated and led to the interconnexion of local territories with much bigger markets. These products are at the same time knowhow and knowhow-to-sell. TERESMA wants to analyse the way these mechanism have worked and are still working.
Responsable(s)
Nicolas Patin
Disciplines
Folklore, Histoire et archéologie, Économie
Thèmes
Histoire économique, Histoire rurale, Développement économique, Patrimoine, Europe
URL du carnet
https://teresma.hypotheses.org
En savoir plus
Publication inactive depuis mars 2022
Informations bibliographiques
Rédacteur(s) en chef
Nicolas Patin
Année de création
2017
Date de mise en ligne
26 janvier 2016
ISSN format électronique
2646-2338
Langue de la publication
Français
Coordonnées
Courriel
Adresse postale
Teresma
UFR Humanités - Bureau I414
Université Bordeaux Montaigne
Esplanade des Antilles
33600 Pessac
France
Ville de production
Pessac