Le carnet se propose de montrer la manière dont le grec, et dans une moindre mesure le latin, était étudié en tant que langue étrangère, depuis l'Antiquité jusqu'au milieu du XX^e siècle (séparation des filières classiques et modernes), notamment en reproduisant dans un format numérique accessible des manuels anciens ou des textes pédagogiques, en langue originale (latin-grec) ou en traduction française.