L'objectif des carnets de l'IREMAM est de donner à voir une activité de recherche scientifique au jour le jour. Entre les grandes échéances que sont les publications académiques, les colloques ou les rapports de recherche, l'activité des membres de l'IREMAM s'inscrit au quotidien dans la durée : ce sont des projets de recherche en préparation, des missions sur le terrain, du travail sur les sources, des lectures et des rencontres, des réponses aux diverses demandes de la société (médias, monde associatif...) ; ce sont aussi de jeunes chercheurs en cours de formation, des activités d'édition scientifique, de documentation et de communication. En donnant accès à ce quotidien de la vie d'un laboratoire, l'IREMAM entend contribuer à la circulation de l'information au sein d'une communauté scientifique intéressée par les terrains du monde arabe et musulman, et au-delà, vers un public curieux de la vie de la recherche et ses interactions avec le monde qui l'entoure.