Économie rurale

Agricultures, alimentations, territoires

Revue de sciences économiques et sociales consacrée aux débats scientifiques sur l’agriculture, l’industrie agroalimentaire, les territoires ruraux et la société rurale

A journal of economics and social sciences focused on agriculture, agribusiness, rural areas and rural society

Économie Rurale, revista francofona difundiendo resultados de investigaciones en ciencias economicas y sociales, contribuye al debate cientifico sobre agricultura, industria agroalimentaria, territorios rurales y sociedad rural

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Économie rurale

Économie rurale est une des rares publications de sciences sociales consacrée à l’agriculture et à l’alimentation (au sens large) publiée en français. C’est une revue scientifique reconnue et référencée par l’AEA (American Economic Association) et le JEL (Journal of Economic Literature). Elle publie des numéros thématiques ainsi que des numéros rassemblant des articles sur des sujets divers. La revue publie des articles sous plusieurs formes : recherches, tribunes, notes de lecture. Elle est pilotée par un comité de rédaction, présidé par un des membres de la SFER.

Économie rurale is one of the few social sciences publications devoted to agriculture and food (in the broadest sense) and is published in French. It is an acknowledged academic journal, referenced by the AEA (American Economic Association) and JEL (Journal of Economic Literature). It publishes theme issues as well as issues drawing together articles on a range of subjects. The journal publishes articles in several forms: research, forums, and reviews. It is governed by an editorial committee, presided over by a member of the SFER.

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ecoru@agroparistech.fr

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Directeur de la publication

Marielle Berriet-Solliec

Rédacteur(s) en chef

Bernard Roux

Responsable de l'édition électronique

Sandrine Corcuff

Type de support

Papier et électronique

Etat de la collection

2005-2012

Politique d'édition électronique

Publication en libre accès après un délai de restriction de 2 ans

Périodicité

Bimestrielle

Année de création

1949

Date de mise en ligne

27 novembre 2009

ISSN format électronique

2105-2581

ISSN format papier

0013-0559

Langue de la publication

Français

Coordonnées

Courriel

ecoru@agroparistech.fr

Adresse postale

Économie rurale
19 avenue du Maine
75732 Paris Cedex 15
France

Ville de production

Paris

Actualités

Nouveau numéro

349-350 | 2015 – 349-350

● Ce numéro double est composé d’articles portant sur les transformations des filières agricoles et agro-alimentaires, analysées à partir de revues de la littérature et d’études de cas originales, portant sur des secteurs peu étudiés (par exemple sur la filière du chêne liège en Corse, ou sur la logistique dans la filière viticole). Il contient aussi deux articles « Faits & Chiffres » présentant des éléments-clé de l’évolution des industries agro-alimentaires, ainsi qu’une analyse de la performance des exploitations d’élevage bovin allaitant, sur le long terme. Le numéro propose également un débat sur les conséquences sociales, pour le salariat agricole, d’une concurrence internationale accrue. Ce numéro comporte également un dossier sur les bio raffineries, coordonné par Martino Nieddu et Franck-Dominique Vivien. Ce dossier est composé d’une introduction et de trois articles. Il propose des analyses originales et critiques des transitions technologiques et institutionnelles induites par le développement d’une chimie supposée « doublement verte », dans différents contextes de production (Danemark, Europe, USA) et secteurs de production (papeterie, bioéthanol).