Les civilisations du pain

Valoriser la culture du pain et comparer son extraordinaire diversité dans le monde

Le site Les Civilisations du Pain a pour objectif de mieux faire connaître, diffuser et valoriser la culture du pain dans le monde, de l’Antiquité à nos jours

The objective of the site “Les Civilisations du Pain” is to disseminate and value the Culture of bread across the world, from ancient times to nowadays.

Éditeur

OpenEdition

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Informations bibliographiques

Rédacteur(s) en chef

Mouette Barboff

Année de création

2015

Date de mise en ligne

24 juillet 2014

ISSN format électronique

2497-6458

Langue de la publication

Français

Coordonnées

Courriel

mouette.barboff@wanadoo.fr

Adresse postale

Les civilisations du pain
Association « L’Europe, civilisation du pain »
Fondation Maison des sciences de l'Homme
190 avenue de France
75013 Paris
France

Ville de production

Paris

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